Danny vom @mo_vienna zeigt, wie sich frisch geschliffene Messer im Alltag anfühlen – und warum scharfe Messer für Köche so wichtig sind.
Für Restaurants, Hotels, Cafés — und für Friseure und Nagelstudios in Wien. Mein Kurier holt ab und bringt zurück — 2-Stunden-Fenster, €6,20 je Weg. Heute bestellt, morgen abgeholt, am nächsten Werktag retour.
50 % auf Messer und Scheren — bis €100 Auftragswert, Sie sparen bis zu €50. Kurier €6,20 je Weg. Einmalig pro Betrieb. Nur Wien.
Ich melde mich persönlich. Die Abholung ist notiert.
Richard, Küchenchef im Valberg. Gratis Leihmesser: mein Kurier bringt sie mit, nimmt die stumpfen mit. Am nächsten Werktag Ihre eigenen, scharf, zurück.
Wien 23. Bezirk — Abholung, Schärfung, Rückgabe. Echte Küche.
Tag und Fenster wählen — ich nehme den Auftrag persönlich entgegen.
Heute bis 17:00 gebucht, morgen ist er da — auf Wunsch mit Leihmessern, damit die Küche weiterarbeitet.
Sie wählen das Rückgabefenster. Ich schärfe, mein Kurier bringt Ihre Messer zurück und nimmt die Leihmesser wieder mit.
Dienstag nur 09–11 · Samstag 09–13 · Sonntag kein Kurier
„Ich schärfe, was Sie den ganzen Tag in der Hand haben.“
Erstauftrag: 50 % auf alles — bis €100 Auftragswert. Kurier €6,20 je Weg, 2-Stunden-Fenster. Küche, Salon, Studio.
Küchenmesser, Damast, Japanisch — und Leihmesser, damit die Brigade weiter schneidet.
Auch für Sie SalonHaarscheren und Effilierscheren — ab €18, im Erstauftrag −50 %. Derselbe Kurier, €6,20 je Weg.
StudioNagelscheren nach Länge, wie Schere. Nagelzangen auf Anfrage — schreiben Sie mir.
Alles inkl. 20% MwSt. Klinge vom Griffansatz bis zur Spitze. Besteck in Menge: auf Anfrage.
| Klinge (cm) | Standard | Japanisch (einseitig geschliffen) | Damast (= Standard + €3) |
|---|---|---|---|
| bis 12 | €9,00 | — | €12,00 |
| 13–15 | €10,00 | €15,00 | €13,00 |
| 16–18 | €10,50 | €20,00 | €13,50 |
| 19–20 | €11,00 | €25,00 | €14,00 |
| 21–23 | €11,50 | €30,00 | €14,50 |
| 24–25 | €12,00 | €35,00 | €15,00 |
| 26–28 | €12,50 | €40,00 | €15,50 |
| 29–30 | €13,00 | €45,00 | €16,00 |
| Länge | Preis |
|---|---|
| bis 12 cm | €11,00 |
| 13–15 cm | €12,00 |
| 16–18 cm | €13,00 |
| 19–20 cm | €14,00 |
| 21–23 cm | €15,00 |
| 24–25 cm | €16,00 |
| 26–28 cm | €17,00 |
| 29–30 cm | €18,00 |
| Haarschere / Effilierschere | ab €18,00 |
| Steakmesser | €8,50 |
| Küchenbeil | ab €10,00 |
| Besteck (Hotel, Menge) | auf Anfrage |
| Kurier | €6,20 / Weg · Abholung + Rückgabe · 2-Stunden-Fenster |
Haarschere / Effilierschere: ab €18 — nicht die Längentabelle, im Erstauftrag −50 %. WhatsApp für den Salon. Nagelscheren: ganze Länge messen, wie Schere. Nagelzangen auf Anfrage.
Unverbindliche Kostenübersicht. Beschädigte Klingen (Ausbrüche, Kerben) bewerte ich vor Ort — dafür gibt es ein individuelles Angebot.
Ab 20 Messern oder regelmäßigem Service: individuelles Angebot — schreiben Sie mir auf WhatsApp.
Ich bin Stefan Nagl — Messerschmied in Wien. Dieser Werkstattstandort hat eine über 150-jährige Handwerksgeschichte. Die Messerschmiede Nagl besteht seit über 40 Jahren. Ich fertige jedes Stück vollständig von Hand, mit höchster Sorgfalt.
Ich mache keine Massenware. Ich schärfe selbst — ein Schmied, persönlich für Ihren Betrieb.
Mein Kurier holt in allen Wiener Bezirken ab. Ich melde mich persönlich.
„Ich mache keine Massenware. Ich mache Ihr Messer.“
Ich schmiede auch Messer nach Maß → custom.nagl-messer.at
Aus der Werkstatt
Danny vom @mo_vienna zeigt, wie sich frisch geschliffene Messer im Alltag anfühlen – und warum scharfe Messer für Köche so wichtig sind.
Robert Letz (@robertletz) — Spitzenkoch und Genussmensch — erklärt, warum er auf Messer von Stefan Nagl schwört. Für ihn ist ein perfektes Messer kein Werkzeug.
Gemeinsam mit @onemanbbq entsteht ein besonderes Messer aus rostfreiem Damaststahl — Schritt für Schritt, von Hand gefertigt.
50 % auf alles — Messer und Scheren, bis €100 Auftragswert (Sie sparen bis zu €50). Darüber Listenpreis. Einmalig pro Betrieb. Kurier €6,20 je Weg (Abholung und Rückgabe), 2-Stunden-Fenster. Hotelbesteck in Menge auf Anfrage.
Am nächsten Werktag meines Kuriers nach der Abholung (Mo–Sa; Sonntag kein Kurier). Sie wählen das Rückgabefenster: Mo–Fr 11–13 / 13–15 / 15–17, Samstag nur 11–13. Heute bis 17:00 gebucht → Abholung morgen.
Ja, auf Wunsch — höchstens 6 Stück insgesamt. Im Auftrag ankreuzen und Stückzahl wählen: klein (Officemesser, ca. 9–12 cm), mittel (Allzweck, ca. 15 cm), groß (Kochmesser, ca. 20–24 cm) oder japanisch (Santoku, ca. 18 cm). Mein Kurier bringt die Leihmesser zur Abholung mit und nimmt sie bei der Rückgabe Ihrer geschärften Messer wieder mit. Leihweise und unentgeltlich, Eigentum der Werkstatt. Brotmesser, Filet und andere Formen auf Anfrage.
Listenpreise ab €9 inkl. 20% MwSt (Standard bis 12 cm). Damast = Standard + €3. Japanisch (einseitig geschliffen) eigene Spalte. Kurier immer €6,20 je Weg (Abholung und Rückgabe), 2-Stunden-Fenster. Besteck auf Anfrage.
Alle Bezirke in Wien (PLZ 1010–1230).
Hotelbesteck und Besteck in Menge: auf Anfrage — nicht im Rechner. Schreiben Sie mir auf WhatsApp.
Ja. Derselbe Kurier, €6,20 je Weg, 2-Stunden-Fenster. Die 50 % gelten beim Erstauftrag auch für Scheren (bis €100 Auftragswert). Haarschere und Effilierschere ab €18 Listenpreis. Nagelscheren nach Gesamtlänge. Nagelzangen auf Anfrage.
Ab 20 Messern oder regelmäßigem Service mache ich ein individuelles Angebot. Schreiben Sie mir auf WhatsApp oder fragen Sie den Vertrag per E-Mail an.
UID können Sie im Formular angeben. Die Rechnung stelle ich wie gewohnt. Die Website erzeugt nur eine Kostenübersicht, keine Rechnungsnummer.
Individuelles Angebot — schreiben Sie mir auf WhatsApp.
Stefan Nagl, Messerschmiede Nagl, Nisselgasse 16, 1140 Wien, schärft Messer und Scheren für Restaurants, Hotels, Cafés, Friseure und Nagelstudios in ganz Wien. Dieser Werkstattstandort hat eine über 150-jährige Handwerksgeschichte. Die Messerschmiede Nagl besteht seit über 40 Jahren. Beim ersten Auftrag: 50 % auf alles — Messer und Scheren, bis €100 Auftragswert. Kurier €6,20 je Weg (2-Stunden-Fenster). Haarschere / Effilierschere ab €18 Listenpreis. Danach Listenpreise ab €9 inkl. 20% MwSt. Heute bis 17:00 bestellt, morgen Abholung, am nächsten Werktag retour.
Für Küche, Salon und Studio in Wien. Ich melde mich persönlich.